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淡奶油司康饼的做法

健康生活 2024-09-242515user34782

淡奶油司康饼的做法

淡奶油司康饼的做法

司康饼(Scone),是英式面包的一种。名字的由来是一块被苏格兰皇室加冕的司康之石,又叫命运之石。司康色泽金黄艳丽,外酥里软,自己做超级简单哦!

无需打发,只需一搅一拌,剩下的就交给烤箱了。特意加入了蓝莓干,增加酸甜口感的同时,还更有营养。蓝莓具有大量的花青素,多吃蓝莓可以保护视力,增强脑力。

搭配牛奶、鸡蛋,奶香蛋香融合,从烤箱拿出来,香味充满了整个家~趁热吃司康内心会有点湿润,冷却了吃,酥脆醇香。

冬天室内保存2~3天内吃完,吃前可放微波炉,加上一杯水叮一下,没那么干哦。

食谱信息:

菜名:淡奶油司康

月龄:36个月+

食材:低筋面粉200克,鸡蛋1个,黄油50克,淡奶油150克,泡打粉2克,炼乳8克,果干 10克,盐2克,糖10克

制作步骤

1、准备食材:低筋面粉200克,鸡蛋1个,黄油50克,淡奶油150克,泡打粉2克,炼乳8克,果干 10克,盐2克,糖10克。

淡奶油司康饼的做法

2、面粉过筛。

淡奶油司康饼的做法

3、将泡打粉、盐、糖倒入面粉中,搅拌均匀备用。

淡奶油司康饼的做法

4、另取一个碗,将黄油、炼乳、淡奶油搅拌均匀。

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5、将混了炼乳、黄油的淡奶油,以及果干倒入面粉中,搅拌均匀。

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6、搅拌至没有干粉。

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7、用手翻折按压面团,按扁成约2cm厚的圆饼。

淡奶油司康饼的做法

8、切成6小块,放到烤盘中。

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9、取一颗蛋黄,在司康表面刷一层蛋黄液。

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10、烤箱预热,200度烤15-20分钟即可。

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11、健康又营养的下午茶!

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The End
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