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玉米须能吃吗 玉米须的功效与作用

玉米很多人都吃过,但是我们在超市购买的玉米,常常是去皮的,特别是皮肉之间的玉米须,更是让人讨厌,每次都是去皮剥丝扒个干净,但其实,玉米须是个好东西。

玉米须又叫龙须指的是玉米的花柱与柱头。夏、秋果实成孰时收集,除去杂质。鲜用或晒干生用皆可。玉米须还是一味中药,各大中药店铺皆有销售。

中医认为,玉米须有利尿,降压,利胆和止血等保健功效。由于玉米在生长的过程中,被玉米皮包裹住,所以需要依靠玉米须来吸收养分,玉米须中含有多种的维生素矿物质等营养素,所以除了凉血泻热之外,还能去除湿热,制成的玉米须茶还能帮助减肥瘦身。

玉米须能帮助利尿

玉米须含糖类、苹果酸、柠檬酸、维生素K、无机盐(钾盐特别多)等。玉米须煎水后服用,能帮助排除体内的氯化物,提高尿量,其利尿作用是肾外性的。并能抑制蛋白质的排泄。

玉米须能帮助降压

胆汁能帮助参与脂肪与胆固醇的代谢,如果胆汁不足,会使得部分脂肪与胆固醇不完全分解,从而进入肝脏,进而进入我们的血液,血液中的胆固醇与脂肪堆积,就容易引起高血压,中风,脑溢血,脑血栓,心脏病等。而玉米须能帮助胆汁分泌,促进胆汁排泄,并且能使胆汁内的有机物和杂质减少,粘稠度,比重与胆红素含量降低。从而预防高血压等疾病,是中老年人日常养生的利器。

玉米须能帮助降低血糖

玉米须中含有皂甙,黄酮类,铬等物质,皂甙是降血糖的主要成分,而黄酮类物质因为含有较强的抗氧化能力,可以帮助预防糖尿病的并发症的发生,铬元素则是耐糖物质的组成部分,有助于胰岛素功能加强。所以玉米须是糖尿病人辅助降糖的好帮手。

玉米须能帮助凝血

玉米须中含有维生素K,维生素K是帮助治疗凝血功能障碍的重要维生素,所以玉米须也能辅助凝血。

玉米须能帮助产妇通乳

玉米须的解毒功能可以用来治疗乳腺炎等,并且有利于乳汁畅通。《滇南本草》中写:“宽肠下气。治妇人乳结,乳汁不通,红肿疼痛,怕冷发热,头痛体困。”产妇乳汁不通,将玉米须晒干,切丝,与小米同煮,有顺气通乳,降血糖的效果。

玉米须能改善食欲

玉米须有开胃的作用,用玉米须熬煮米粥能缓解食欲不振。

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