揭阳小贩当街售卖现挤鲜奶 专家不建议购买

每天下午4时左右，在揭阳榕城区的街头巷尾，不时能看到拉着牛羊的小贩当街出售现挤鲜奶。记者了解到，许多市民喜欢光顾这种摊档，认为现挤的鲜奶不含任何添加剂，喝着放心。对此，专家认为，现挤生鲜奶没经过任何消毒处理，菌落总数往往超标，而且产奶的奶牛、奶羊是否健康、是否检疫都难以追溯，不建议市民购买。

连日来，记者走访榕城区多个路段都看到奶牛、奶羊的“身影”。6日下午4时许，在晓翠路与政务路交界处便有小贩用三轮车拉活羊卖羊奶，吸引不少市民光顾。“买羊奶还得趁早，来晚了买不到，或者到了上下班高峰期还得排队。”附近的居民林先生是该羊奶摊的常客，他告诉记者，鲜羊奶补身，每次他都会买一斤鲜羊奶供自己和家人饮用。

在东湖路，记者同样看到有小贩拉着牛羊在街边销售鲜奶。这些小贩挤奶的双手还时不时拍打牛身、羊身，挤奶后双手还会接过顾客递来的现金，中间并没有清洗过双手，而接奶的容器也没有进行任何消毒处理。图为微博上网友拍的12年揭阳街头卖奶车，这种卖奶方式已存在多年。

这种现挤现卖的牛奶、羊奶，真的能让人放心吗？对此，专家认为，此类小贩多为养殖散户，饲草贮存环境较差，易受到黄曲霉等霉菌污染；而小贩收割的青草中可能有药物残留。

“散户的牛羊未经过检验检疫，可能存在病牛病羊，正规乳制品的原料乳来自检疫合格奶牛、奶羊场，如奶山羊要进行布鲁氏菌病、口蹄疫、山羊痘等的检验检疫。”该专家提醒，现挤的羊奶品质和卫生都很难保证，而且牛羊乳头区域沾污粪尿，挤奶前未经任何有效清洗和消毒处理，喝这种现挤的鲜羊奶如果未经彻底煮沸灭菌，就存在安全隐患，可能会使人生病，甚至产生更严重的后果，因此建议市民购买正规厂家生产的鲜牛奶。