23城2257家本地好店上榜，抖音生活服务烟火榜焕新发布

　　

中秋国庆假期临近，抖音生活服务焕新发布烟火榜，覆盖北京、重庆、成都、南京、泉州等23座城市，共有2257家商家上榜。

　　

此次榜单升级评选方式，通过AI大模型分析用户评价与到店消费行为形成“烟火指数”，并由820位参与榜单共创的“超会生活家”实地核验，筛选出本地人常吃、价格实在、口碑稳定的特色小店。用户在抖音搜索“烟火榜”，即可查看所在城市的上榜商家。

　　

从日常消费中寻找经得住口碑检验的好店

　　

焕新升级后的烟火榜，评选方式有更新，但一以贯之的选店理念没有变，仍重点关注六个方面：好不好吃、有没有特色、本地人是否常去、价格是否实在、是否有街巷生活气息、口碑是否真实。

　　

评选分为三步。平台首先核查商家的经营状态、资质等基础信息；随后通过AI大模型分析用户评价、视频内容和评论，并结合搜索、收藏、到店、消费等真实行为，形成用于榜单评选参考的“烟火指数”，筛选出入围商家；最后由“超会生活家”实地到店，对菜品、环境和整体消费体验作进一步核验。

　　

从城市分布看，重庆有198家商家上榜，数量最多；成都有158家，郑州、西安和北京分别有148家、130家和118家。广州、深圳、苏州、青岛和上海也均超过100家。此次上榜门店有一个共同点：多数不是专门面向游客打造的“打卡店”，而是长期服务周边居民、靠味道和口碑经营下来的日常小店。

　　

从小店特色看，多年老店占53.8%，当地风味门店占41.5%，本地人常吃的门店占55%；藏在社区、菜场和学校周边的门店合计占比接近20.7%。这些门店可能没有醒目的门头，也不一定开在热门商圈，却往往保留着当地人的生活习惯和饮食记忆。

　　

    

　　

820位榜单共创者实地探访，榜单不只看线上热度

　　

为了减少只看热度和评分带来的偏差，烟火榜加入榜单共创者“超会生活家”实地探访。“超会生活家”中，约七成是本地食客和优质长评作者，约三成是本地美食创作者及行业从业者，既有粉丝不多的普通上班族，也有具有影响力的本地达人。相比粉丝数量，平台更看重他们是否熟悉当地饮食、是否经常到店消费，以及能否提供相对客观、基于实际到店体验的评价。

　　

本轮共有2499人报名，最终选出820位“超会生活家”。优先选择资深评鉴官、资深美食判官、长期记录本地美食且评价相对稳定的参与者，入选者还需签署公正验榜承诺。探访门店由平台统一安排，不接受商家提报，也不与商业合作挂钩；对现场体验存疑的门店，将再次评审。

　　

实地探访既要核对菜品、环境与线上描述是否一致，也要判断这些老手艺和本地味道是否与线上展示信息相符、能否提供稳定的到店消费体验。

　　

最终核验上榜的小店各有鲜明的城市印记：重庆艾嬢七八九老火锅从红岩村旁两张桌子起步，依靠手工炒料经营近40年；南京京华汤包(锁金店)藏在住宅楼下，20多年来坚持手工现剥蟹肉蟹黄，还将南京菊叶融入汤包；北京爆肚满(丰台科技园总店)延续五代手艺，招牌“爆肚十三吃”讲究选料、刀功和火候。

　　

    

　　

(用户可通过“地图找店”功能查看附近的烟火榜上榜小店)

　　

联动文旅与城市街区，为假期消费提供参考

　　

榜单发布后，抖音生活服务进一步推动榜单从线上内容走进城市线下场景。通过与各地文旅部门合作，在北京、天津、泉州、重庆、贵阳、南京等城市的烟火小巷、交通枢纽和景区商圈设置城市美食指引，方便市民和游客在逛街游玩途中发现附近的上榜好店，让榜单成为可走、可看、可感的城市消费指南。

　　

中秋国庆期间，泉州将集中呈现较为完整的线下烟火场景，形成覆盖游览全动线的城市美食推荐网络。古城烟火小白车、地标揭榜装置、方言大屏、闽超赛事现场等多个点位相互联动；海南航空京渝航线及官方直播间也将同步提供目的地美食推荐，让旅客从出发前到抵达后，都能便捷获取当地美食信息。

　　

据介绍，登上抖音生活服务烟火榜的商家会获得门店标识、套餐标签和线下物料。平台还会根据商家的内容和直播情况提供流量激励，部分商家有机会获得达人探店和综艺《烟火探探探第二季》推荐。同时，中秋国庆假期，平台会邀请达人和普通用户通过#释放一下本地人的美食内存 #国庆吃遍全国烟火味 等抖音话题分享真实的到店体验，好不好吃、值不值得去，继续交给消费者判断。

　　

（来源：中金在线）