成都崇州枇杷茶上新“茶叶+”铺就百姓致富路

4月24日，成都崇州文井江镇第二十一届枇杷茶采摘节新茶品鉴发布会在文井江镇大同村文化广场举行。发布会现场，当地各茶企纷纷亮出枇杷茶新茶向与会者展示，茶艺师们则现场展示枇杷茶的冲泡技艺。

新茶品鉴发布会现场

此次新茶品鉴发布会推介的枇杷茶，全部来自文井江镇。文井江镇森林覆盖率95%以上，保存有千年以上枇杷茶树20余株，百年以上枇杷茶树1000余株，出产的崇庆枇杷茶是国家地理标志保护产品，崇庆枇杷茶制作技艺，还被列为成都市级非遗代表性项目。

在当天的活动中，文井江镇正式启动古茶树保护认养计划，现场与企业签订“认养协议”，以此吸纳更多的社会力量参与到古茶树保护中来。

亮出枇杷茶新茶

据了解，文井江镇境内枇杷茶茶园面积3600余亩，鲜茶叶年产量达40万公斤，年产值约3200万元。为了努力做好“茶叶+”这篇文章，文井江镇积极推动茶产业与旅游、文化等产业深度融合，村级集体经济组织与市场主体利益联结。

活动现场，文井江镇鞍子河社区和鸡冠山村还分别与部分企业、结对社区签订“战略合作伙伴协议”，以壮大集体经济，加快发展茶乡旅游、文化创意等新业态和新场景，提高农民收入，实现乡村振兴。

亮出枇杷茶新茶

活动现场举行2024年成都百万职工技能大赛崇州手工制茶技能竞赛，让与会者更加深入地了解枇杷茶的制作过程。杀青、揉捻、干燥……新鲜茶叶在经过选手们一道道工序后渐渐茶香四溢。专业评委通过观察选手现场操作，对茶叶制成后的外形、汤色、香气、滋味、叶底、碎末率等进行品鉴评分，最终评选出一、二、三等奖。

近年来，一年一度的枇杷茶文化体验节，既吸引了不少游客前来品茶观光，也为崇州市茶叶种植户和企业之间搭建起交流、合作共赢的发展平台，让“崇庆枇杷茶”这一地理标志产品走出崇州、面向全国、实现“以茶会友、以茶拓市、以茶富民”。（王佑涵）

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