“迎中秋·庆国庆”贵州绿茶全民冲泡活动在贵阳举行

9月29日，2023“迎中秋·庆国庆”贵州绿茶全民冲泡活动在贵阳市甲秀楼广场举行，以进一步推广“贵州冲泡”标准，展示贵州绿茶“翡翠绿，嫩栗香，浓爽味”的独特品质。

此次活动共60人参加，设置一等奖1名、二等奖3名、三等奖5名、优秀奖10名。相比往期比赛，这次取消了知识问答环节，更加注重考验选手如何泡好一杯茶，以及他们对于“贵州冲泡”的感悟与理解。

“贵州冲泡”简单、方便、快捷，具有极强的可操作性和可推广性，是贵州茶行业结合贵州茶独特的品质特征，针对贵州茶的地域特色不断总结提炼、试验优化，为消费者服务的品饮指南。

活动于9月18日启动报名，3天内超过200名各界爱茶人士报名参赛。最终选出的60名参赛选手中，有来自茶学专业的在校生、茶叶经销商、茶艺师、茶叶爱好者等。其中，年龄最大为42岁，年龄最小仅几岁。

“学校这学期开设了茶艺课，我觉得很有意思，刚好听说有这样的活动就想过来试试。比赛前几天，我都一直在熟悉泡茶器具的使用、泡茶礼仪等内容，收获挺多的。”贵阳市实验小学的五年级学生李乐仪说。

“高水温、多投茶、快出汤、茶水分离、不洗茶”，选手们动作行如流水。现场，除了有熟悉的冲泡选手们参赛，还有不少热爱贵州茶的“茶小白”们也踊跃参与其中。

“我从小就喜欢喝茶，但今天是我第一次体验‘贵州冲泡’，确实简单易学，只用学习一次就能记住。参赛过程中我还有些紧张，刚开始差点忘记步骤，好在很快就调整过来了。”来自遵义市播州区的参赛者徐伟告诉记者。

据了解，自“贵州冲泡”标准发布以来，贵州省绿茶品牌发展促进会共举办了二十余场贵州冲泡大赛活动。“这次活动中，一些小朋友冲泡出的茶汤品质很高，香气和滋味都能达到非常浓郁的程度，这让我印象很深。‘贵州冲泡’简单鲜明的特点，让更多人了解贵州茶、熟悉贵州茶、并且冲泡出贵州好茶，我感到很自豪。”此次活动评委，全国技术能手、国家一级茶艺技师、国家一级评茶技师覃玉说。

来源：多彩贵州网

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